Unsere Buffets

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Urlaub im Ammerland

Gourmet-Buffet

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ab 25 Personen (Vollzahler) Preis 34,50 pro Erwachsener

Sie wählen 2 Suppen
Tomaten- oder Brokkolicremesuppe, Hühnerbrühe, Rinderbrühe, Aalrauch, Rauchschinkensuppe, Lachscreme- o. Kresserahmsuppe

Verschiedene Braten
Backschinken, Rindsrouladen, Roastbeef, Hähnchen- und Schweinefilets, Kräuterbutter, Spießbratensauce und Champignonrahmsauce

Hirsch -Wildschwein- oder Rehkeule
mit Waldpilzen in Rahmsauce

Feine Fischfilets, auf einem Gemüsebett

Beilagen nach Wunsch
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelgratin Folienkartoffeln mit Sauerrahm
Frisches Marktgemüse und Apfelrotkohl

Salatauswahl:
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat, Tomaten mit Mozzarella, Paprika-Maissalat und Kürbis

Antipasti:
Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons mit Dips

Eine Auswahl von unseren leckeren Matjes
und eingelegten Heringen, Räucherlachs, Forellenfilets und Nordseekrabben

Feine Desserts mit Eisauswahl
Mousse au chocolate, Rote Grütze, Vanillesauce, Zitronencreme, Vanille- u. Schokoladenpudding, Obstsalat ,Tiramisu, Eisbombe,

Käseplatte
mit Pfefferkäse, Brie, Gouda, Bavaria blue und Brot

"Kinderbox"
Hähnchencrossies, Pommes frites, Spaghetti bolognese


Haus-Buffet

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ab 25 Personen (Vollzahler) Preis 25,50 pro Erwachsener

Sie wählen 1 Suppe
z.Bsp.: Tomatensuppe, Brokkolicremesuppe, Hühnerbrühe, Rauchschinken oder Apfel-Lauchcremesuppe

3 verschiedene Braten
Spießbraten, Backschinken, Hähnchenbrustfilet, kleine Schnitzel, dazu Spießbratensauce und Rahmsauce

Beilagen
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten

Gemüseauswahl
Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Speckbohnen

Salatauswahl
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat, Paprika-Maissalat und Kürbis

Eine Auswahl von unseren leckeren Matjes und eingelegten Heringen

Feine Desserts
Mousse au chocolat, Rote Grütze und Götterspeise mit Vanillesauce, Zitronencreme, Vanille-u. Schokoladenpudding

"Kinderbox"
Hähnchencrossies, Pommes frites, Spaghetti


Schlemmer-Buffet

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ab 25 Personen (Vollzahler) Preis 27,90 Euro pro Erwachsener

Sie wählen 2 Suppen
Tomaten- oder Brokkolicremsuppe, Hühnerbrühe, Aalrauch -oder Rauchschinkensuppe, Rinderbrühe, Lachscreme- oder Kresserahmsuppe

Verschiedene Braten
Spießbraten oder Backschinken, Rindsrouladen, Hähnchen- und Schweinefilets, Kräuterbutter, Spießbratensauce und Champignons in Rahmsauce

Feines Fischfilet auf einem Gemüsebett

Beilagen nach Wunsch
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelgratin oder Folienkartoffeln mit Sauerrahm

Frisches Marktgemüse

Salatauswahl
Gurkensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Karottensalat Tomaten mit Mozzarella, Paprika-Maissalat und Kürbis

Auswahl
von unseren leckeren Matjes und eingelegten Heringen, Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich

Feine Desserts mit Eisauswahl
Mousse au chocolat, Rote Grütze und Götterspeise mit Vanillesauce,
Zitronencreme, Vanille- und Schokoladenpudding, Obstsalat, Eis

"Kinderbox"
Hähnchencrossies, Pommes, Spaghetti